识别假冒冬虫夏草

冬虫夏草

由于冬虫夏草价格昂贵，尚有伪品混迹市场。目前发现的伪品主要有草石蚕丝、地蚕等。

草石蚕丝为唇形科植物草石蚕的干燥根茎，呈纺缍形或长棱形，两端稍尖，略弯曲，形似虫体，长2~4厘米，直径3~6毫米，无子座，表面棕褐色或淡黄棕色，具有4~8个环节，节间长3~7毫米，质坚脆易折断，断面淡黄色，有棕色形成层环，气微，味甜，有黏性。

地蚕为唇形科植物地蚕的干燥根茎，呈纺锤形或长棱形，两端渐尖，略弯曲，形似冬虫夏草。虫体长1．5~2厘米，直径4~8毫米，无子座，表面淡黄色、浅黄棕色或灰黄色，皱缩不平，有凹陷，可见圆形残存根痕，环节明显，5~12个，节间长3~8毫米，质脆易折断，断面类白色，可见浅棕色形成层，气微，味微甜，有黏性。

此外，有些混虫幼虫干燥体因与冬虫夏草相似，也被冒充为冬虫夏草。还用淀粉经模压、染色伪造成冬虫夏草的虫体，用黄花菜的干燥变色花蕾伪充子座（淀粉加工品系用面粉、珠粉、石膏等经模压加工的伪制品，外形和色泽似冬虫夏草，但质地坚实、断面粉白色，虫体光滑，环节明显，粉末加碘试液变蓝色）。作为消费者，如吃不准，最好去有信誉的大药店去购买。