真假冬虫夏草对比

冬虫夏草

真的冬虫夏草：

冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长约3～5cm，直径0．3～0．8cm，表面深黄色、黄棕色至棕褐色（不同产地的颜色有差异，越优质产地的虫草颜色越偏黄偏亮），环纹明显，有20～30节，近头部的环纹较细，头部与草头相接的部分有虫子的眼睛，如果没被草头覆盖的话还能看到眼睛呈紫红色，有足8对，上部3对，中部4对较明显（间距相等），下部1对，质脆，易折断，断面黄白色；冬虫夏草子座（又称“草头”）细长，一般为单生，极少分枝，长3～6cm，直径约0．3cm，表面深棕色至棕褐色，多数草头部分颜色发黑，有细纵皱纹，其基部较粗，末端渐细，质柔韧，断面平坦色略发黄，气微腥，味微苦；以枝粗、子座黑色、虫身似蚕、外表黄亮、内玉白色、形态丰满肥状者为佳。

假冬虫夏草：

亚香棒虫草：又叫霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出，不包住整个虫头；子座顶端圆形，中部四足不太突出，环纹没正品虫草那么明显，草头出现分叉的情况比较
多。（正品虫草也有这种情况，但是几百条才可能看到一条分叉的，此种情况要依据其他特征识别）其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白，较为好鉴别，也有黄颜色的，较为难识别。