冬虫夏草是昆虫和植物的融合体

冬虫夏草

冬虫夏草是昆虫和植物的融合体，它的营养成分不仅丰富，而且营养价值也是非常高的。

冬虫夏草中维生素含量丰富，有VC、B族维生素、维生素D1、烟酰胺等矿物质含量不少于37种，以磷、镁含量最高除此之外还含有脂肪酸（主要成分有软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和微量的十七烷酸）、粗纤维、粗蛋白、碳水化合物、磷脂等等。更加著名的是冬虫夏草的很多化学成分。如核苷类化合物、多糖类成分、甾醇糖醇类成分、氨基酸成分等。

我们国家对冬虫夏草的医用价值做过了很多的研究，对人体功效也是体现在很多方面，让我们了解一下冬虫夏草的代表性化学成分对人体的作用吧。

1、核苷类化合物
核苷类化合物中含有尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷，这些物质都是DNA(中文名字脱氧核糖核酸)、RNA（中文名字核糖核酸）所需要的物质。DNA是对遗传基因的储存，RNA是对遗传信息的传递，冬虫夏草中的虫草素可以修复细胞，保护遗传基因密码。抑制癌细胞的生长，从而起到抗击癌症的作用。

2、虫草多糖
虫草多糖是从冬虫夏草中分离出来的一种活性成分，它可以维持正常水平的免疫力、防止肝脏纤维化、抑制肿瘤的形成、降低血糖等多方面作用。

3、虫草酸
虫草酸也是冬虫夏草的活性成分，可以提高细胞的免疫能力，可以调节呼吸系统功能。通过修复损伤的肺细胞，达到保肺的作用。虫草酸还可以起到增强肾上腺素的作用。可以减缓慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病的症状。

例如：抗炎、抗病毒抗氧化调节心血管，对造血机能的影响，对雄激素的作用等。也正是因为对人体的众多功效，人们对它寄予了很高的希望，市场因此供不应求，才使得不法商家为谋求利益掺假造假。