冬虫夏草

标题: 冬虫夏草调理风湿性心脏病的食谱 [打印本页]

作者: 冬虫夏草 时间: 2015-10-15 12:00
标题: 冬虫夏草调理风湿性心脏病的食谱
冬虫夏草调理风湿性心脏病的食谱 -冬虫夏草白鸭汤

一.材料：冬虫夏草10克、雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量。

二.做法：
      1.将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
      2.冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。
      3.将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。
      4.将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。

三.功效：补肺肾之气，调节心脏功能，连吃4只风湿性心脏病即可痊愈。

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